Årsfester har firats i många hundra år i Finland på olika anstalteroch högskolor.
Det innebär att flera av traditionerna och "reglerna" har behållits i alla dessa år, även vett och etikett.
Klädsel:
På årsfest är klädkoden högtidlig klädsel med akademiska ordnar. Med högtidlig klädsel menas det att man bär långklänning, frack eller mörk kostym. Till högtidlig klädsel inkluderas även folkdräkter. Klädselreglerna bör respekteras.
Som långklänning räknas en klänning som räcker över vaderna, det vill säga cocktailklänning rekommenderas inte till årsfester. Om långklänningen inte täcker axlarna, skall en sjal eller dylikt användas för att täcka axlarna. I vår förening skall axlarna skall vara täckta under hela sollenakten, därefter får man ta bort sjalen, ifall man så önskar. Denna regel varierar mellan föreningar, så var noga med att kolla upp reglerna inför årsfester.
Med frack menas alla frackens alla delar. Det vill säga, skall man bära frack är det viktigt att man har alla delar; frackjacka, frackbyxor, vit frackskjorta, vit väst och vit fluga. Lackskor, höga svarta strumpor, manschettkrappar och eventuellt hängslen kan sättas till.
Den mörka kostymen skall vara svart eller mörkblå och bör bäras med vit skjorta och en diskret slips.
Akademiska ordnar är diverse förenings- och nationsdekorationer som sättes på sin klädsel. Oftast är detta kår-, nations- och special-/ämnesföreningsband, varvid max tre band sättes på sin klädsel. Föreningsbanden skall placeras i en specifik ordning. Kårbandet skall sitta högst upp, därefter nationsbandet och slutligen special-/ämnesföreningsbandet nederst. På långklänningen fästes banden i form av rosetter på bröstets vänstra sida. På klänningen är banden vikta i rosetter som oftast är dubbelvikta, men Biologicas band skall vikas trippelt. På fracken fästes banden under västen från höger sida ner till vänster sida och skall sitta mellan skjortans andra och tredje knapp. På kostymen fästes banden på omslaget.
Årsfestens uppbyggnad:
Årsfesten består av en Solenn Akt, mingel, bankett, dans och nachspiel, och dagen efter fortsätter festligheterna med sillfrukost.
Årsfesten inleds vanligen med Solenn Akt. På den Solenna Akten deltar främst styrelsen samt föreningsrepresentanter. Under tillställningen framför de olika föreningarna hälsningar till styrelsen samt överräcker eventuella gåvor. Ifall du själv deltar på Solenn Akt bör du absolut inte komma försenat.
Den Solenna Akten följs vanligen av ett cocktail/mingel tillfälle. Under minglet kan du bekanta dig med övriga gäster med ett glas skumvin i handen (alkohol/alkoholfritt). Det lönar sig att färdigt kolla upp sin sittplats medan du minglar. Sittordningen hittas vanligen uppsatt på väggen. Under minglet bör du hålla dig utanför festsalen, först då marskalken meddelar att middagen är serverad kan festfolket börja gå in i salen.
Efter cocktailtillfället inleds banketten. Då festfolket börjar gå in i salen söker alla upp sin sittplats och ställer sig bakom sin stol. Eventuella hedersgäster går sist in i salen och inknackas (presenteras) av marskalkerna. Efter att alla gäster kommit in i salen bärs fanorna in. Då Finlands flagga bärs in bör du vända din kropp så att du följer flaggan. Först efter detta får du sätta dig. Kom ihåg att introducera dig för ditt bordssällskap.
Efter att banketten inletts och du suttit dig ska du i regel inte stiga upp förrän varmrätten är utburen, helst ska du inte överhuvudtaget stiga upp innan konferans utlyses. Ifall du måste avlägsna dig från bordet innan dess bör detta göras diskret. Man bör inte lämna bordet/festsalen under något tal eller vid någon annan programpunkt. Det är väldigt viktigt att respektera bankettens marskalker och festtalare. Man bör inte prata eller äta samtidigt som övrigt program sker. Det här gäller även då sångledarna talar. Under banketten är det dessutom sångledaren, och enbart sångledaren, som bestämmer vilka sånger som sjunges och när de sjungs.
Vanligen inleds banketten med att sångledarna presenterar kvällens regler och övrig information. Därefter kan det följa något tal och sedan sjunges Helan. Efter varje snapsvisa skålas det. Traditionellt skålar herrar först till höger, sedan till vänster och slutligen rakt fram, och kvinnor skålar först till vänster, sedan till höger och slutligen rakt fram. I nuläget kan andra regler för skålandet tillämpas, det viktiga är att hålla ögonkontakt medan du skålar. Man bör ej skåla/snapsa ifall ingen snapsvisa sjungits.
Helan inleder förrätten. För förrätten används de bestick som ligger ytterst om tallriken.
Då huvudrätten serverats till alla i ditt bordsällskap får du börja äta, då använder du besticken närmast tallriken. Till huvudrätten serveras ofta vin.
För efterrätten används besticken som ligger ovanför tallriken, eventuella dekorationskex kan ätas för hand.
Som sista låt sjunges alltid "O, gamla klang- och jubeltid". Under låtens sista vers skall alla stiga upp och därefter sätter man sig inte igen, banketten är därmed avslutad.
Efter banketten blir det dags för dans. Under kvällen har du kunnat fylla i ditt danskort och bestämt mötesplats med dina danspartners. Du borde dansa din första dans med din bordsdam/kavaljer, sedan med den som suttit på din andra sida, och därefter med den som suttit framför dig. Trots att det heter en dans menas i regel två danser. Vanligen dansas danser som vals och bugg.
När banketten är undanstökad och danserna är dansade kan man börja bege sig på nachspiel. Nachspielet är en inofficiellare efterfest där det vanligen serveras någon form av nattmat. Festen brukar ofta fortsätta tills folkmassan skingrar sig.
Följande dag, närmare sagt klockan 12, blir det dags för sillfrukost. Sillfrukosten har ofta ett tema som man kan klä ut sig enligt. Många kommer med halare, hatt och någon tilläggsaccessoar för att matcha temat. Under sillfrukosten kan du äta gott och kanske dricka något gott därpå. Festen fortsätter också i detta fall vanligen tills folkmassan börjar skingras.